Manajemen operasional pabrik kelapa sawit adalah proses yang sangat penting dalam rantai produksi. Tujuan utama dari manajemen operasional ini bertujuan untuk memaksimalkan output produksi sambil tetap menjaga kualitas produk dan lingkungan. Tujuannya dapat dicapai melalui berbagai strategi, seperti: Pengorganisasian produksi yang matang untuk me